🍫 材料（15cm 丸型）

• クリームチーズ…300g
• 砂糖…70g
• 卵…3個
• 生クリーム…200ml
• ホワイトチョコ…100g（板チョコ2枚）

〜仕上げ〜
• 生クリーム…100ml
• 砂糖…10g
• いちご…5,6個

🧁 作り方

• クリームチーズは常温に戻しておく
• ホワイトチョコを湯煎で溶かしておく
• オーブンを210℃に余熱

1. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜる
2. 滑らかになったら、卵3個を1個ずつ加えてよく混ぜる
3. ホワイトチョコを入れて、ゴムベラで混ぜる
4. 生クリームを入れて、ゴムベラで混ぜたら生地の完成
5. クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
6. 200℃で30分焼く →表面がしっかり焼けて、中央がぷるぷるしていればok
7. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やす

1. 生クリームを泡立ててホイップ状にする
2. チーズケーキの表面に乗せて慣らす
3. 真ん中にいちごを飾ったら完成✨